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西兰花炒虾仁腰果

发布时间:2019-11-12 22:54:30

西兰花是欧美人非常喜爱的一种蔬菜,其营养价值非常高,近年来随着全球经济交流的加强,西兰花也从国外进入中国,逐渐成为老百姓餐桌上的主要食材,西兰花的味道清淡,有一种植物的清香,适合清炒。而西兰花炒虾仁腰果也是一种比较豪华的做法,喜爱的人非常多。下面就来看看西兰花炒虾仁腰果的做法有哪些吧。1、西兰花掰成小朵,在淡盐水里泡一下;虾处理干净,背部剪开取出虾线,用料酒,盐,黑胡椒碎拌匀腌制5分钟;2、西兰花过水焯熟捞出,水里滴几滴油保持西兰花的翠绿; 、锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄,捞出;4、锅内少许油烧热下蒜末炒香,倒入虾仁炒变色;5、下西兰花炒匀,倒入蚝油炒匀;6、倒入水淀粉勾芡出锅前倒入煸好的腰果炒匀即可!1、西兰花弄成小朵用盐水泡一会,虾去虾线处理干净。泡好后的西兰花焯熟备用。2、把虾仁用盐和料酒腌10到15分钟。 、这个时候可以把腰果炸一下,腰果炸了晾凉以后会更脆,炸到金黄就好了。4、锅中放油,放入姜丝,捎炒一下再放腌好的虾仁,炒到虾仁变红,放西兰花。5、调味,放适量的盐,生抽,这个时候可以尝尝盐不要放多了,腌虾的时候是放过盐的,味道可以了就放淀粉水。到你喜欢的挂糊程度就可以关火了。6、关火后再放炸好的腰果,拌拌就可以出锅了。

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