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酸奶哪些人不能喝?哪些人不能喝酸奶?[图]

发布时间:2019-09-12 18:50:22

酸奶是我们在平时经常会喝的乳制品,其口感酸甜而且营养价值丰富,很多人都非常喜欢喝酸奶,一般在喝酸奶的时候就喝没有什么禁忌,但是喝酸奶的时候有一些事项要注意,不是所有人都能喝酸奶,那酸奶哪些人不能喝呢?

1、牛奶过敏人群

有些人群对牛奶,鸡蛋中的部分蛋白质成分过敏,食用牛奶后容易出现呕吐,腹泻,呼吸困难或者皮肤过敏现象,严重情况下甚至出现休克,这类人群最好慎喝酸奶;还有的婴儿牛奶过敏后有贫血症状出现,主要是由于喝牛奶之后引起不明显肠道出血现象所致,因此也不适合喝酸奶。

2、糖尿病人群

酸奶在加工制作的时候回加入蔗糖作为发酵促进剂,有的时候还会用各种味道的糖浆来进行调味,因此糖尿病人要特别注意,加工的酸奶不宜饮用,糖尿病人想喝酸奶最好是选择用代糖品制作的无糖酸奶,并且也要适量饮用。

3、1岁以下的宝宝

未满一岁的婴儿肠胃系统发育尚未完善,胃黏膜屏障还不健全,胃蛋白酶胃酸活性过低,喝酸奶不宜消化,最好不要食用。

4、腹泻人群以及肠道疾病

这部分人群生病前对奶制品消化吸收良好,一旦肠道受到损伤,体内绝大部分乳糖酶丢失,导致乳糖不耐受的情况出现,容易加重腹泻症状,酸奶虽然经过了乳酸菌发酵,但是还会有一部分乳糖成分残留,因此同样不宜食用。

5、肠胃动过手术人群

肠胃动过手术的人群失去了加工食糜能力,这种时候进食流质或者半流质的食物,食物快速进入小肠,容易引起空肠膨胀。导致病人出现呕吐,腹泻,痉挛,头晕的反应,导致身体极度虚弱,对健康无益。

6、饮用量多少才合适

有的人特别喜爱喝酸奶,常常无节制的大量饮用,这样有可能造成体重增加,虽然说喝酸奶有减肥功效,但是酸奶本身还是含有一定的热量,饭后喝大量酸奶,体内摄入热量太多,更加容易引起肥胖症状。因此,除了婴儿之外,健康人群每天摄入的酸奶量应该控制在125到250毫升为最佳,喝酸奶最好在饭后半小时到一个小时饮用,这样才能有效调节肠道菌群平衡,保证身体健康。

7、喝酸奶注意事项

1、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。

蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”,用法用量为“每日二次,每次一杯”。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。

2、空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。

3、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。

4、酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。

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