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狗肉的营养价值狗肉怎么做好吃

发布时间:2019-09-23 13:16:40

  狗肉功用主治:

  补中益气,温肾助阳。治脾肾气虚,胸腹胀满,鼓胀,浮肿,腰膝软弱,寒疟,败疮久不收敛。

  ①《别录》:主安五藏,补绝伤。

  ②孟诜:补血脉,厚肠胃,实下焦,填精髓。

  ③《日华子本草》:补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。

  ④《本经逢原》:治败疮稀水不敛。

  ⑤《医林纂要》:补肺气,固肾气,壮营卫,强腰膝。

  推荐几种常见的狗肉做法:

  1.番薯蒸狗肉:

  番薯500克去皮切块,狗肉500克洗净切块,同放大碗内,加适量油、盐、水,隔水蒸熟食用。有补中益气,固肾强腰作用。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜尿多等症。

  2.狗肉粥:

  狗肉200克切成小块,生姜20克,煮至半熟时,放入粳米(或糯米100克同煮粥,加适量油盐调味食用。有祛寒壮阳,温肾补脾作用。适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、性欲减退等症。患有热性病患者忌食()。

  3.壮阳狗肉汤:

  狗肉250克,整块放入开水中氽透后捞出,放入凉水中洗净血沫并切成方块,放入热油锅内加适量生姜片煸炒,加入料酒,然后倒入砂锅,并将熟附片、菟丝子各30克装入纱布袋内,以及食盐、葱适量同煮汤。有温肾助阳、补益精髓作用。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软、阳痿早泄、性欲减退等症。

  4.黑豆炖狗肉:

  狗肉克切块,黑豆60克,同放锅内煮烂,分早晚食用,可治腰痛等肾虚之症。

  5.淮杞炖狗肉:

  狗肉1公斤,切成方块,用开水氽透,与生姜、香葱同放入热油锅煸炒,烹入料酒。然后倒入砂锅,放入淮山、枸杞各60克,鸡清汤1公斤,用小火煲烂,放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾、益精明目作用。适用于腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄、视物昏花等症。

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